Antalya Kasaplar Odası ve Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kasap esnafının çırak bulamadığını, kendi çocuklarını bile kasap yapamadığını söyledi. Birçok meslekte olduğu gibi kalifiye eleman ve çırak bulmakta zorlandıklarını belirten Yardımcı, “Sektörümüz neredeyse 7-24 çalışıyor. Gençler ise mesaisi olan ve hafta sonu tatil olan işi tercih ediyor. Bu nedenle gençler kasap olmak istemezken, aileler de çocuğunun kasap olmasına sıcak bakmıyor” diye konuştu.
ÇOCUKLARINI DA KASAP YAPAMAMIŞ
Kendisinin de 2 çocuğunun olduğunu ve ikisinin de kasap olmadığını belirten Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, “İki oğlum var. Biri polis oldu diğeri belediyede çalışıyor. Cumartesi ve pazar günleri tatil olmak istedikleri için baba mesleğini seçmediler. Kasaplar 7-24 çalışan bir sektör. Kimse çocuğunun kasap olmasını istemiyor. Bunun sonucunda da çırak bulmakta zorlanıyoruz. En kötü kasap 40 bin TL maaş alıyor ama buna rağmen çalıştıracak personel bulamıyoruz” dedi.
