Trabzon tanıtım günleri kapsamında Karaalioğlu Parkı’nda ücretsiz hamsi dağıtıldı. “Hamsiyi en iyi biz pişiririz diye “iddialı konuşan hamsi ustalarından Hamdi Beşli ile Mehmet Ali Bulut tezgahlarının başında hem horon teptiler hem de hamsi pişirdiler. İkiliyi gören davetliler de onlara eşlik ederek horon teptiler.
Sıcak ve taze hamsiyi yiyen konuklar, “Hamsinin tadı bir başka, hamsi yemeye doymuyoruz” derken görevliler ise ikinci kez sıraya girenleri geri çevirdi. Görevliler, “Hamsi yemeyen sırada bekleyen çok davetlimiz var. Lütfen kusura bakmayın, artarsa söz sizlere tekrar vereceğiz” dediler.
Hamsi ustaları daha sonra balıkla ilgili olarak, şunları söylediler:
“Balık, beni tutan olmasın yiyende doymasın demiş. Bu nedenle maalesef yiyenler doymuyor. Diğer balıklar bir yana hamsi bir yana. Hamsiyi 7’den 77’ye herkes rahatça yiyebilir. En güzel en lezzetli balık hamsidir. Pişirmesi kolay, temizlemesi kolay, üstelik kılçığıyla birlikte yenir rahatsız bile etmez. Diğer kılçıklı balıkların kılçığı çıkmadan asla yiyemezsiniz.” Öte yandan stant görevlileri, bir başka günde davetlileri ücretsiz mıhlama yemeye davet etti. AYFER ŞİMŞEK
